您的当前位置:马报 > 香港马报 >

不同烘焙度的曼特宁咖啡风味对比 浅烘曼特宁会

更新时间:2018-11-28

打从小编一入坑,就据说过曼特宁最适合的烘焙度是深烘,或者说市面上常见的曼特宁都是会采用深度烘焙来进行处理。那么问题来了,曼特宁就不合适别的烘焙度了吗?

这个公司是印尼当地非常驰名的咖啡收购公司,主要是收购曼特宁咖啡,印尼最好的产区几乎都被它收购走了,所以PWN公司出来的豆子大部分也都是独特的精品。而黄金曼特宁就是这个公司出产的产品,生豆收购回来之后再经过多重人工手选,筛选出饱满无瑕疵的豆子,最后这些似乎经历选秀般层层筛选的佳豆才华划分为黄金曼特宁。

一号曲线:浅度烘焙

今天咱们就以【黄金曼特宁】为例烘了三条曲线,咱们来看看会有什么样的差异呢?

说到“黄金曼特宁”,得先从PWN说起,这个简写经常都跟曼特宁咖啡的名字混淆在一起,它切实是一个公司的简写普旺尼咖啡公司(Pwani Coffee Company)。

标签 曼特宁 风味 烘焙度 咖啡 豆子

友情链接:
Copyright 2018-2021 马报 版权所有,未经授权,禁止转载。